当今环球齐不缺几口吃的，在追求健康饮食的今天，清淡而又不失仪态的菜肴成为了很多东谈主的首选。今天，就为环球先容三谈既清淡又养分，好意思味不怕胖，即就是厨房外行也能纯粹学会擦玻璃 裸舞的好意思味好菜——白灼牛肋条、南瓜蒸排骨、清蒸鲈鱼。这三谈菜不仅作念法浅易，何况色香味俱全，厨房外行也能纯粹学会，有养分又有食欲，太香了！还在等什么？飞速点赞良善加保藏吧，这么就能第一时分看到我每天齐在共享的好意思食菜谱了。

图片擦玻璃 裸舞

一、白灼牛肋条：原汁原味，鲜好意思无比

材料准备：

牛肋条500克

生姜几片

大葱1根（切段）

料酒2大勺

生抽适量

蒜末、葱花小数（用于蘸料）

盐、白胡椒粉小数（可选）

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制作能力：

科罚牛肋条：将牛肋条洗净，切成适口大小的段，用冷水浸泡半小时去血水，技能可换水1-2次。

焯水去腥：锅中加净水，加入牛肋条、姜片、大葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约20分钟至牛肋条熟透但仍有嚼劲。

准备蘸料：在小碗中放入蒜末、葱花，加入生抽、小数盐和白胡椒粉（阐发个东谈主口味鼎新），搅动均匀备用。

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装盘享用：将煮好的牛肋条捞出，沥干水分，摆盘后搭配蘸料食用。

小贴士：白灼的作念法保留了牛肉的原汁原味，蘸料不错阐发个东谈主喜好鼎新，加多仪态。

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二、南瓜蒸排骨：软糯香甜，养分满分

材料准备：

排骨300克

南瓜1个（小，约500克）

生姜几片

蒜末适量

生抽、老抽各1大勺

料酒1大勺

盐、糖小数

淀粉1小勺

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制作能力：

腌制排骨：排骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末和淀粉，握匀腌制30分钟。

准备南瓜：南瓜去皮去籽，切成厚片，铺在蒸盘底部。

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摆放排骨：将腌制好的排骨均匀铺在南瓜片上。

蒸制：锅中加水，大火烧开后放入蒸盘，转中火蒸约40分钟至排骨熟透，南瓜软糯。

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出锅调味：蒸好后取出，撒上葱花增香即可。

小贴士：南瓜的甜与排骨的鲜好意思满会通，蒸制历程中南瓜的汁水会浸透到排骨中，使其愈加好意思味。

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三、清蒸鲈鱼：鲜活滑口，浅易快捷

材料准备：

鲈鱼1条（约600克）

生姜几片

大葱1根（切丝）

蒸鱼豉油2大勺

食用油适量

盐小数（可选，用于腌制）

制作能力：

科罚鲈鱼：鲈鱼去鳞去内脏洗净，在鱼身两侧各划几刀，用盐（要是使用）和料酒轻轻抹匀，腌制10分钟。

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铺姜葱：在鱼盘底部和鱼身上铺上姜片，鱼肚子里也不错塞几片。

蒸鱼：锅中加水，大火烧开后放入鱼盘，盖上锅盖，转中火蒸8-10分钟（阐发鱼的大小鼎新时分）。

出锅调味：蒸好后取出，倒掉盘中过剩的水分，去掉姜片，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油。

热油浇头：另起锅烧热油，冒烟后淋在葱丝上，引发出香味。

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小贴士：清蒸鲈鱼的要津在于火候的适度，蒸至刚熟即可，保持鱼肉的鲜活。热油浇头是耕种仪态的要津能力，弗成不详。

这三谈菜不仅作念法浅易，何况养分平衡，清淡不浓重，十分顺应追求健康饮食的你。无论是家庭聚餐还是平素晚餐，齐能纯粹应酬擦玻璃 裸舞，让厨房外行也能变身大厨，享受烹调的乐趣。不妨入手试试，给家东谈主带来一场味蕾的盛宴吧！

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